Hauptgerichte

Prinzipiell ist jeder Hunger unterschiedlich!

Wir empfehlen je Gast 1 Portion/Tellergericht. Wie in einem Restaurant z.b. 1 Vorspeise, 1 Hauptgericht und 1 Dessert. Wenn Du aber lieber für Onkel Franz zwei Portionen bestellen willst, weil er gerne mehr isst, dann denke bitte an Onkel Franz bei Deiner Bestellung 😉!

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„Fleisch Lust“

Jura Schäufele mit Hausgemachter Augustiner-Kümmel-Schweinebratensauce, Kloss 17,50 € / je Portion - 16,36 € (ohne MwSt.)
Hausgemachte Rinderroulade klassisch mit Blaukraut, Knödel oder an tomatisierten Julien Gemüse (d.h. in Streifen geschnittenes Gemüse) mit Bandnudeln in Walnussbutter geschwenkt 19,90 € / je Portion - 18,60 € (ohne MwSt.)
Coq au Vin das sind zwei in Rotwein geschmorte Hühnerkeulen dazu z.b. Karottengemüse und Bandnudeln 18,90 € / je Portion - 17,66 € (ohne MwSt..)
Bratenauswahl verschiedenste Varianten z.b.
- Sauerbraten nach Omas Rezept, Lebkuchensauce mit dem richtigen Schuss Preiselbeerenessig, Duo vom Kartoffel- und Semmelkloß 18,90 € / je Portion - 17,66 (ohne MwSt.)
- Kalbsbraten von der falschen Lende, mit selbstgemachter Kalbsrahmsauce, Hausgemachten Spätzle und Beilagen-Blattsalat 17,50 € / je Portion - 16,36 (ohne MwSt.)
- Ofen frischer Schweinebraten, Knödel, Hausgemachtes Bayerischeskraut, Beilagen Blattsalat 13,90 € / je Portion - 12,99 € (ohne MwSt.)
Wiener Kochkunst Kalbschnitzel mit Hausgemachten Kartoffelsalat Geheimrezeptur aus Kitzbühel dazu Preiselbeeren, Zitrone 25,00 € / je Portion - 23,36 € (ohne MwSt.)
- Alternative vom Schwein 15,00 € je Portion - 14,02 € (ohne MwSt.)
- Als Beilage eine kleine gemischte Blattsalat Empfehlung 4,50 je Portion - 4,21 € (ohne MwSt.)
Gulasch vom Schweinehals nach Art des Hauses mit Hausgemachten Spätzle im Walnussöl geschwenkt
17,90 € / je Portion - 16,73 € (ohne MwSt.)
rosa geschmortes Filet vom Bürgermeisterstück dazu gelb/ orange/violettes Wurzelgemüse von den Möhren mit hausgekochten Backoffen Kartoffel Kronen 21,00 € / je Portion - 19,63 € (ohne MwSt.)
Medaillons vom Schweinefilet mit Speckbohnen und Kartoffel Gratin 18,50 € / je Portion - 17,29 € (ohne MwSt.)
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„Fisch & Krustentiere“

Lachs T-Bone Steak ca. 350 g mit Burschetta und Blattsalat Wunschdressing z.b. Minze / Tomate 28,00 € / je Portion - 26,17 € (ohne MwSt.) ... Foto
Garnelenragout 4 Stück Riesengarnele , Spitzpaprika, Karotte, Zwiebel im Knoblauchrahm auf Vollkorn Spaghetti 18,80 € / je Portion - 17,57 € (ohne MwSt.) ... Foto
gefüllte Dorade mit Ratatouille Gemüse dazu Backofen - Rosmarin-Kartoffeln mit einer Portweinbutter Glasur dazu Wildkräutersalat 26,90 € / je Portion - 25,14 € (ohne MwSt.)
Hausgemachte Paella a la Alicante 27,50 € / je Portion - 25,70 € (ohne MwSt.)
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„Vegetarisch & Vegan“

Biskuit-Brandteig Strudel, Kürbis-Zwiebel-Apfel Fülle an einem Spinatsaucen-Spiegel 16,60 € / je Portion - 15,51 € (ohne MwSt.)
gefüllte Paprika-Ratatouille-Cheddar-Risotto-Cannelloni d.h. Cannelloni werden mit jeweiligen Risotto Variante gefüllt in passende Paprika,- oder Tomatenrahmsauce wie eine Lasagne gebacken dazu Wildkräutersalat
15,40 € / je Portion - 14,39 € (ohne MwSt.)
Wildreis & Landkornreis-Türme im Käs-Pfannkuchen-Teigmantel rausgebacken, hausgemachte Tomatensauce und gelb/violette Mineralwasserkarotten a la Bio Lammsbräu 17,30 € / je Portion - 16,17 € (ohne MwSt.)
Saisonales Gemüse mit einem Mandel - Kartoffel - Gratin VEGAN 14,90 € / je Portion - 13,93 € (ohne MwSt.)
Zweierlei Stampfer von der roten Beete & Trüffelöl-Kümmel-Sellerie, dazu Kartoffel - Gratin mit Erbsenkruste VEGAN 16,00 € / je Portion - 14,95 € (ohne MwSt.)
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Für alle vorherig genannten Empfehlung gilt eine
Mindestbestellmenge je gewählter Variante von 10 Stück/Portionen

Zahlreiche weitere Ideen warten auf Deinen Hunger!
#Hier Unsere Winter Empfehlungen...

Wir kochen Dir jede Küchenrichtung vom Braten, übers Nürnberger Rostbratwürste bis zum Hummer. Du wählst aus, schließlich ist es Dein Hunger / Dein Fest.

Ruf uns gerne an und lassen Dich unverbindlich beraten wir erstellen Dir gerne ein unverbindliches Angebot!

Nachspeisen findest Du hier...

Wir bitten um Verständnis, das wir der Umwelt zu Liebe keine Wegwerf,- Einwegverpackung anbieten!